Guacamole

Ihr braucht nur:

• eine Knoblauchzehe

• eine halbe Zwiebel

• zwei Avocados

• eine Zitrone

• zwei Fleischtomaten -normale Tomaten tuns auch, haben aber dann keinen so intensiven Geschmack-

• Salz und Pfeffer

Alles was ihr machen müsst: 1. Die Avocados zerdrücken, 2. Die Tomaten kurz in kochendem Wasser blanchieren und dann in kaltem Wasser abschrecken, -nicht vergessen davor ein Kreuz leicht in die Tomate schneiden- schälen und würfeln. 3. Die restlichen Zutaten klein schneiden und alles miteinander mixen. 4. zum Schluss mit Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken -- Fertig!!